Business Idea: कड़कनाथ मुर्गा (Kadaknath Murga) तेजी से दुनिया भर में अपनी पहचान बना रहा है। यह मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ में पाया जाता है। आदिवासी इलाके में यह कालीमासी के नाम से जाना जाता है। यह मुर्गा पूरी तरह से काला (Black kadaknath) होता है| इसका मांस सेहत के लिए बहुत अधिक फायदेमंद माना जाता है।
आगे आपको कड़कनाथ
मुर्गा की जानकारी, कड़कनाथ
मुर्गी का रेट, कड़कनाथ मुर्गा Price, कड़कनाथ मुर्गी कहां से मिलेगी, कड़कनाथ मुर्गा के फायदे (Kadaknath Murga Benefits) आदि के बारे में इनफार्मेशन मिलेग
अपने पौष्टिक गुणों
के कारण कड़कनाथ मुर्गे की खासी मांग रहती है और इसी वजह से
कड़कनाथ मुर्गा पालन (Kadaknath Murgi Palan) बेहतर कमाई का जरिया है।
भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान महेंद्र सिंह धोनी ने भी कड़कनाथ मुर्गा पालन का व्यवसाय करते हैं। अब इसका पालन देश के कई राज्यों में हो रहा है। कडकनाथ मुर्गा पालन के लिए चूजों की मांग इतनी ज्यादा है कि मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ के कृषि विज्ञान केंद्र (KVK) समय पर चूजे की डिमांड पूरी नहीं करा पा रहे हैं।
कड़कनाथ मुर्गे और
मुर्गी का मांस काला, रंग काला और खून काला होता है। इस मुर्गे के मांस में आयरन (Iron) और प्रोटीन (Protein) ज्यादा पाया जाता है। इसके मांस की खासियत ये है कि इसमें वसा (Fat) और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) भी कम पाया जाता है,
जिसके चलते ह्रदय (Heart) और डायबिटीज के पेशेंट के लिए यह चिकन बेहद फायदेमंद (Health
Benefits of Kadaknath) होता है। इसके सेवन
से शरीर को काफी पोषक तत्व मिलते हैं।
कमाई
कड़कनाथ मुर्गे का
पालन करना चाहते हैं तो छतीसगढ़ कृषि विज्ञान
केंद्र से चूजे ले सकते हैं। एक दिन से 15 दिन का का चूजा ले सकते हैं।
कड़कनाथ का चूजा 3-4 माह में बिक्री के लिए तैयार हो जाता है।
कड़कनाथ मुर्गी के
चूजे का रेट 70 से 100
रुपए है।
इसके एक अंडे का दाम 20-30 रुपये है।
एक कड़कनाथ मुर्गी का
करीब 2-3
हजार रूपए बाजार में मिल जाता है और इसके मांस की कीमत लगभग 700-1000
रुपए किलो तक बिकता है।